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西点师入门必须要认的烘焙工具,烘焙入门的12种装备&工具

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宣布时间:19-04-01 19:30:45
作者:治理员
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牛牛棋牌年夜家在学习西点蛋糕烘焙的时间,要从蛋糕的原质料和基础经常应用工具装备泉源学起,学会熟悉它们学会他们的应用,记着它们的特点,由于这才是真正的入门学习,连工具都不会认就费事了。

1、量杯
与化学量杯现实上是差不多的,寻常我们用量杯主若是量牛奶这类液体,其次是量粉状物,赞助我们准确控制种种质料的重量

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2、裱花嘴、裱花袋
可以用来裱花,在蛋糕外面做名堂,能够挤出花朵,挤出线条、种种遮蔽和外型。

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3、裱花转台
牛牛棋牌有些裱花须要在蛋糕体快速改变的情形下才干很好的完成外型,好比淡奶油均摊、奶油画圈圈等等

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4、蛋糕抹刀
牛牛棋牌如图,抹刀担负蛋糕外面的奶油平整。

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5、种莳名堂的蛋糕纸杯
牛牛棋牌用来制造杯子蛋糕,马芬蛋糕等用做蛋糕面糊的载体

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6、土司模
这是土司面包的公用模具,以下图:土司面包与土司模具

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7、圆形切模
牛牛棋牌切形式用来切蛋糕胚的,这个圆形切模有种种尺寸,是一套的

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8、塔模、派盘
制造种种”派“的工具,披萨、菠萝派等等都用得上

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9、毛刷
牛牛棋牌类似于烧烤刷子,给蛋糕裱花用的刷上色的。

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10、种种刀具
有锯齿的是用来切土司面包的,直的谁人是切戚风蛋糕、慕斯蛋糕的

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11、布丁模、小蛋糕模
用来制造种种布丁、小蛋糕等。这类小模签字堂多样,全都可以凭证自己的喜欢选择购置

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12、面包机
面包机是自动和面的机械,具有和面和发酵的功效

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