添加效果 ( 最多30个字 )


珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做

珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做

62人已学习过
推荐指数:9.0
0 珍藏

一款浓郁丝滑的珍珠奶茶云朵蛋糕,颜值和鲜味共存;喷喷鼻浓的奶茶酱,亮晶晶的黑糖珍珠,光是看到就想吃上一口了;在切开珍珠奶茶云朵蛋糕的那一刻就是见证爆浆的时间,夹心徐徐流出来,挖着吃超级知足;珍珠Q弹Q弹的很有嚼劲,加上蛋糕胚的坚实湿润度也是无敌优良。

主料/用量:

制造法式模范:

  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    1、先把15g细沙糖倒入蛋清中,放到一旁让糖徐徐熔化。
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    2、按序把细沙糖25g、玉米油33g、牛奶33g倒入装有蛋黄3个的容器中,用手打器搅拌匀称。
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    3、加入低筋面粉60g和奶茶粉5g,过筛加入玉米淀粉5g,一连搅拌,
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    4、搅拌到提起手打器面糊克顺畅的流下,放置旁边备用。
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    5、倒入过量喷喷鼻草精加蛋清中,再挤入过量柠檬汁,用自着手打器搅拌匀称,
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    6、最后打卵白霜纹路清晰,可立起小尖尖便可;
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    7、取1/3卵白霜加入蛋黄糊中;用刮刀切拌的手段搅拌匀称,然后把搅拌好的面糊倒入卵白霜中,搅拌至看不到卵白霜。
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    8、将搅拌好的蛋糕糊倒入6寸圆模中,震几下模具,把气泡震出来。
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    9、然后把蛋糕放入烤箱烘烤,烤箱预热调曲折火都是150度,烘烤30分钟。
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    10、将烘烤好的蛋糕拿出烤箱,震一下,倒到烤网上晾凉。
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    11、用电磁炉烧一锅热水,悄悄倒入过量珍珠,年夜火煮至珍珠浮面,稍微搅拌,以防遮住粘锅结块。
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    12、准备过量红沙糖,将煮好的珍珠用筛子捞起来倒入红糖中,搅拌煮至黑糖浆浓稠状态,放置备用。
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    13、再准备奶茶夹馅质料:淡奶油90g、甘纳许60g、奶茶粉8g、细沙糖5g。珍珠粉圆过量。
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    14、按序把淡奶油90g,奶茶粉8g、细沙糖5g、甘纳许60g倒入容器中,用自着手打器打发,打发到奶油纹路清晰便可。然后装入裱花袋中备用。
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    15、将晾凉的蛋糕脱模。倒扣在盘中上,用刀在中央切出一小块。然后把蛋糕放入冰箱冷冻15分钟。
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    16、蛋糕冷冻完了拿出来,在切开的凹陷处挤一部门奶茶夹馅酱,再放入过量珍珠,把切出的一小块蛋糕胚放回原位。
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    17、用一块透明塑料板把蛋糕围住,用麻绳绑起来,
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    18、然后把奶茶夹馅酱挤到蛋糕外面,再放上珍珠。
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    19、将塑料板抽出来,淋面泉源往倾注,
  • 珍珠奶茶云朵蛋糕的做法年夜全,珍珠奶茶云朵蛋糕培训怎样做
    20、把蛋糕切开,抽出切角的一瞬间,就是见爆浆的时间啦!挖一勺蘸着酱吃才够知足~
小贴士

1.珍珠可以自己做,也能够或许直接买现成的来煮。

2.打发卵白的时间有喷喷鼻草精的可以加入过量喷喷鼻草英华。

学习中碰着效果了?赶忙向师长教员提问吧!
0 /300
提交效果
相关效果(0)
  • 哎呦?不错哦!年夜家的学习都很顺遂 ~
登录注册

急速上岸

北京pk10-北京pk10新凤凰-凤凰pk10预测 捕鱼达人3-捕鱼达人3无限金币免费版 幸运五张-幸运五张规则-掌联幸运五张安卓版 安徽福彩网-安徽福彩快3网上购买 时时彩后二-时时彩后二技巧-时时彩后二计划 助赢时时彩-韩国时时彩助赢-韩国时时彩助赢计划 888棋牌游戏-盛大娱乐棋牌平台-棋牌电玩城送彩金 亿酷棋牌-象棋棋牌-棋牌游戏娱乐下载 北京pk10开奖-pk10赛车群-pk10开奖首选网上手游 冠通棋牌-棋牌现金-手机禾城棋牌