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西点师是指一种专业从事西点,蛋糕,面包,咖啡,糕点、披萨的手艺的一群人。多事西点师须要经由长时间和培训和演习,经由历程专业考试才以算是正轨的西点师,想成为一名高等西点师必须具有法式模范模范,德式,英式,美式等面包,蛋糕的烘焙制造手艺。同时还应具有弗成缺乏创新才干